Χωριάτικη Σαλάτα με ντάκο
Μια σαλάτα που είναι και πολύ καλός μεζές για ούζο ή μπύρα. Πολλές φορές μπορεί και μόνος του να είναι ένα πλήρες γεύμα.
Παίρνω τον ντάκο και τον σπάζω σε κομμάτια σε σαλατιέρα ή ατομικά μπολ.
Τον βρέχω ελάχιστα ή και καθόλου.
Ανακατεύω καλά στο παξιμάδι το σκόρδο, αυτό θα το κάνει πιο πικάντικο και θα κάνει τη διαφορά.
Τοποθετώ την ντομάτα πάνω στο παξιμάδι και στη συνέχεια βάζω και τη φέτα.
Το ζουμί της ντοματούλας θα βρέξει και θα νοστιμέψει το παξιμάδι.
Βέβαια μπορεί να γίνει και τριφτή η ντομάτα, αλλά εμένα δεν μου αρέσει.
Η ρίγανη η φρέσκια ή ξερή είναι απαραίτητη.
Η κάπαρη είναι προαιρετική και μου αρέσει πολύ. Στη φωτό δεν έβαλα γιατί μου είχε τελειώσει.
Περιχύνω με έξτρα παρθένο λάδι και ...
καλή μας όρεξη!
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
ΑπάντησηΔιαγραφήOite male mia salata
ΑπάντησηΔιαγραφή